Parmezan z nerkowców ćby w części nie był oparty o mięso. W ostatnich latach, wraz z szerszym otwarciem się naszego społeczeństwa na świat i pochodzące z niego nowości, również i w Polsce pojawił się trend do sięgania po inne sposoby odżywiania.
Jednym z nich jest chociażby kuchnia wegańska. W skrócie mówiąc jest to korzystanie z kuchni, w której wyeliminowane całkowicie zostały produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym również takie jak chociażby jaja, mleko, masło, czy też miód. Przepisy wegańskie, podobnie zresztą jak przepisy wegetariańskie, korzystają za to z pełną mocą ze wszelkich produktów pochodzenia roślinnego. Osoby korzystające z takiej diety zachwalają smaczność posiłków, prostotę ich przygotowywania, a także lepsze samopoczucie, jakie przyniosła im zmiana sposobu odżywiania.
Zazwyczaj dietę wegańską utrzymują osoby które
Sklepy oferują coraz więcej produktów wegańskich. Z tego powodu każdy może przejść na dietę wegetariańską. Przepisy wegetariańskie nie są wcale zbyt skomplikowane, a często łatwiejsze do przyrządzenia niż zwykłe. Jednak coraz więcej amatorów zyskuje sobie również kuchnia wegańska. Jeżeli chodzi o przepisy wegańskie, może być już nieco trudniej, gdyż kuchnia ta nie powinna zawierać żadnych produktów odzwierzęcych. Zazwyczaj dietę wegańską utrzymują osoby, które stosują się do tej diety z powodu swoich przekonań dotyczących ekologii i traktowania zwierząt.
Nigdy jakoś szczególnie nie lubiłam aktywności
Od jakiegoś czasu zmagałam się z dość dużą nadwagą. Zaczęło utrudniać mi to normalne funkcjonowanie, a wyniki badań wskazywały na to, że natychmiast trzeba zmienić coś w swoim życiu, bo może dojść do groźnych powikłań metabolicznych. Nigdy jakoś szczególnie nie lubiłam aktywności fizycznej, ale przełamałam się - zaczęłam dużo spacerować, liczyć kroki. Dietetyk zasugerował również diametralną zmianę sposobu odżywiania. Zaproponował rezygnację z mięsa i dał do zrozumienia, że podstawą ma być kuchnia wegańska. Zaczęłam przeglądać sieć i znalazłam tam fantastyczne przepisy wegańskie i przepisy wegetariańskie. Korzystam z nich na co dzień, schudłam już prawie 20 kg, czuję się fantastycznie i mam ochotę na więcej!